TARTA DE NUECES

MIRANDO POR INTERNET ALGUNA RECETA PARA USAR LAS NUECES QUE TENÍA POR CASA, DI CON ESTA RECETA QUE ME PARECIÓ MUY SENCILLA Y TENÍA BUENA PINTA. APROVECHANDO EL CUMPLEAÑOS DE MI MADRE DECIDÍ HACERLA Y USARLOS DE CONEJILLOS DE INDIAS. 

VEREDICTO: LES GUSTÓ A TODOS.

INGREDIENTES:

- 200 gramos de nueces peladas.

- 200 gramos de azúcar glass.

- 4 huevos.

- Ralladura de un limón.

- Azúcar glass para decorar.

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. Separar las yemas de las claras.

3. Batir las yemas hasta que blanqueen. (yo las dejé así)

4. Montar las claras a punto de nieve.

5. Triturar las nueces.

6. Mezclar las nueces con el azúcar, el limón y las yemas. Mezclar bien.

7. Añadir las claras.

8. Untar un molde con mantequilla y harina. Echar la mezcla.

9. Hornear durante unos 45 minutos.

10. Decorar con azúcar glass.