BIZCOCHO MARMOLADO

¿¿NO TE HAS PREGUNTADO NUNCA CÓMO SE HACEN LOS BIZCOCHOS QUE SON DE DOS COLORES?? A MI SIEMPRE ME HABÍA LLAMADO LA ATENCIÓN. UNA VEZ INTENTÉ HACERLO, PERO ME PASÉ MEZCLANDO LAS MASAS Y NO LO CONSEGUÍ, PERO ESTA VEZ....¡¡¡¡PRUEBA SUPERADA!!!!

INGREDIENTES:

- 130 gramos de harina de arroz.

- 120 gramos de harina de maíz.

- 1 sobre de levadura química.

- 180 gramos de azúcar.

- 3 huevos.

- 150 gramos de aceite de oliva suave o de girasol.

- 200 gramos de queso crema.

- 50 gramos de leche,

- 40 gramos de cacao.

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. Poner las harinas y la levadura 10 segundos/velocidad 7. Retirar a un bol.

3. Poner la mariposa, el azúcar y los huevos 3 minutos/37º/velocidad 1.

4. Quitar la mariposa. Poner el aceite y el queso 15 segundos/velocidad 5.

5. Añadir las harinas 10 segundos/velocidad 3 y medio. Terminar mezclando con la espátula y verter la mitad de la masa en un bol.

6. Agregar la leche y el cacao 10 segundos/velocidad 3 y medio. Terminar con la espátula.

7. Untar con mantequilla el molde. Ir poniendo las masas por cucharadas, alternándolas.

8. Hornear unos 45 minutos aproximadamente.