CUPCAKES DE KIT KAT

DENTRO DE MUY POCO VA A NACER EL HIJO DE UNA BUENA AMIGA, ADEMÁS VA A SER EL PRIMER NIÑO DEL GRUPO DE AMIGOS, ASÍ QUE PODÉIS IMAGINAROS LAS GANAS QUE TENEMOS TODOS!!!!

PARA CELEBRARLO Y DARLES UNOS REGALOS A LOS FUTUROS PAPIS, LES PREPARAMOS UNA BABY SHOWER, EN LA QUE LES MONTAMOS UNA MESA LLENA DE DULCES: GOLOSINAS, BROWNIE DE OREO, GALLETAS DE ALMENDRA, BOCADILLOS DE NOCILLA Y... CUPCAKES DE KIT KAT.

LA RECETA LA ENCONTRÉ EN LA PÁGINA WWW.MISTHEMORECETAS.COM

INGREDIENTES (DE 15 A 20 UNIDADES):

Para las magdalenas:

- 120 gramos de harina de repostería.

- 40 gramos de cacao puro en polvo Valor.

- Una cucharadita y media de levadura Royal.

- 1 huevo grande tamaño L.

- 180 gramos de azúcar.

- 60 gramos de aceite de girasol o de oliva suave.

- 80 gramos de leche entera.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 75 gramos de agua hirviendo.

- 3 paquetes de kit kat de 45 graos cada uno.

Para el buttercream:

- 150 gramos de kit kat.

- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.

- 200 gramos de azúcar glass.

ELABORACIÓN:

Magdalenas:

1. Precalentar el horno a 180º.

2. Poner en el vaso la harina, el cacao y la levadura. Mezclar 10 segundos/velocidad 6. Reservar en un bol.

3. Echar el huevo, el azúcar y el aceite. Programar 1 minuto/velocidad3.

4. Añadir la leche y la esencia de vainilla. Programar 30 segundos/velocidad 3.

5. Agregar el agua hirviendo y programar 20 segundos/velocidad 3.

6. Incorporar la harina, el cacao y la levadura. Mezclar 20 segundos/velocidad 3.

7. Llenar las cápsulas hasta la mitad. 

8. Partir los kit kat en unos 7 trozos cada barra y hundir un poco en la masa.

9. Hornear 22-25 minutos a 180º.

10. Sacar del molde múltiple y dejar enfriar sobre una rejilla.

Buttercream:

1. Triturar los kit kat 30 segundos/velocidad 5-7-10. Retirar a un bol.

2. Sin lavar el vaso, poner la mantequilla, el azúcar y el kit kat 2 inutos/velocidad 3. Bajar con la espátula lo pegado en las paredes y poner 3 minutos/velocidad 3 y medio.

3. Poner la mezcla dentro de una manga pastelera con boca de estrella abierta y meter en la nevera 20-30 minutos.

4. Decorar haciendo círculos del centro hacia afuera.

5. Decorar con un kit kat partido por la mitad.