TORTITAS

QUE MEJOR MANERA DE EMPEZAR CON FUERZAS UN DOMINGO QUE CON UNAS BUENAS TORTITAS CASERAS. CON LA RECETA DEL LIBRO DE LA THERMOMIX ES MUY RÁPIDO Y FÁCIL DE HACER.

INGREDIENTES ( 12 UNIDADES):

- 200 gramos de harina de repostería.

- 1 sobre de levadura química.

- 1/2 cucharadita de sal.

- 50 gramos de aceite de girasol.

- 30 gramos de azúcar.

- 300 gramos de leche.

- 2 huevos.

- Mantequilla para untar la sartén.

- Nata, chocolate... para acompañar.

ELABORACIÓN:

1. Verter todos los ingredientes y mezclar 30 segundos/ velocidad 5.Bajar la masa hasta el fondo.

2. Volver a mezclar 30 segundos/ velocidad 5.

3. Verter la mezcla en un recipiente y dejarlo reposar en el frigorífico durante 10 minutos antes de utilizarla.

4. Calentar una sartén con un poco de mantequilla. Añadir un cacito de masa y, cuando comiencen a salir burbujas, darle la vuelta y dorar por el otro lado.

5. Servirlas acompañadas al gusto.